Pasagerii zborului KL605 care au călătorit duminică, 19 iulie, pe ruta Amsterdam – San Francisco la clasa World Business, au putut participa la o degustare de vinuri inedită, realizată la o altitudine de 10.000 metri.
Degustarea a fost organizată sub îndrumarea oenologului Therese Boer și a inclus testarea a trei vinuri albe și trei vinuri roșii. Primele două clasate vor fi servite la bordul aeronavelor KLM începând cu această toamnă.
Este prima degustare din istoria KLM pe o rută intercontinentală. Pasagerii aflați la World Business Class au degustat legați la ochi șase tipuri de vin, înainte de decolare și după, pentru a stabili dacă există o diferență între gustul vinului la sol și în aer.
Într-adevăr, gustul și mirosul se diminuează cu 20% în aer, din cauza presiunii scăzute și umidității. Din acest motiv, mesele servite la bordul KLM sunt mai condimentate și vinurile selectate cu grijă. Vinurile cu un conținut ridicat de tanin au un gust mai neplăcut la altitudine mare și, prin urmare, nu figurează în selecția de vinuri KLM.
Dintre cele șase tipuri de vin, primele două cele mai apreciate au fost alese pentru a fi servite la bordul KLM din toamnă. Este vorba despre vinurile The Holy Snail Sauvignon Blanc 2014 (Franța) și Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2013 (Chile).
Mai multe informații, la https://blog.klm.com/wine-tasting-at-10-km-altitude/.
Despre KLM
KLM a fost fondată în anul 1919, fiind astfel cea mai veche linie aeriană ce și-a păstrat numele original. În 2004, Air France și KLM au format alianța Air France KLM. Din această alianță a rezultat cel mai puternic grup aviatic European, bazat pe două brand-uri și hub-uri puternice – aeroportul Schiphol din Amsterdam și aeroportul Charles de Gaulle din Paris.
Păstrând identitatea celor 2 companii, grupul se concentrează pe 3 aspecte esențiale: transportul pasagerilor, mentenanța aeronavelor și transportul de marfă.
În Olanda, KLM cuprinde esențialul Grupului KLM, care include KLM Cityhopper, transavia.com și Martinair. KLM își deservește destinațiile cu o flotă modernă și oferă locuri de muncă la 33.000 de persoane din întreaga lume.
KLM este membru al alianței globale SkyTeam, oferind clienților o rețea de zboruri globală. KLM leagă Olanda de fiecare regiune economică importantă a lumii, fiind, așadar, un factor important în economia Regatului Olandez.
